Puuviljakimbu valmistamine - suurepärane viis hoolivuse näitamiseks, kaastunde avaldamiseks või originaalse kingituse tegemiseks. Siiski pole seda nii lihtne pakkida kui lilli või šokolaade. Kuna viljad on õrnad, siis nad valmivad ja riknevad, seega on oluline neist kompositsioone äärmise ettevaatusega kokku panna.
Vajalikud materjalid ja tööriistad
Puuviljakimp on ilus ja maitsev, kuid parima tulemuse saavutamiseks vajate laia valikut värve, kujundeid ja suurusi. Lisaks, kui pole täpselt teada, millist puuvilja saaja eelistab, on soovitatav kasutada võimalikult palju erinevaid liike.
Lisaks puuviljadele vajate ka praktilisi elemente, mis mitte ainult ei toeta kompositsiooni, vaid annavad sellele ka ilusa välimuse. Nende hulka kuuluvad järgmised.
| Lillekimbu komponent | Kirjeldus |
| Konteiner | Aluseks peate valima konteineri. See võib olla korv, kauss, lillepott, ämber, karp või kinkekott. |
| Täiteaine | Puuvilja põhjamahutis hoidmiseks on vaja täidist (muidu võib see kahjustuda). See võib olla hakitud paber, plast- või silikoonpallid või lilleline vaht. |
| Puidust või metallist vardad | Enamikul juhtudel on see vajalik puuviljade paigale kinnitamiseks (välja arvatud lameda korvi või karbi kujul oleva aluse puhul). |
| Lisaelemendid | Võib vaja minna täiendavaid kompositsioonikomponente, näiteks lilli, komme, pähkleid, teed, juustu, veini jne. |
| Kaunistamine | Pärast puuviljade asetamist kimpude kaunistamiseks võite kasutada paberit, kilemähiseid, kleebiseid, lilli. |
Milliseid puuvilju valida
Kui kõik vajalik on olemas, võite hakata puuviljakimpu kokku panema. Tuleb olla ettevaatlik, et kõik jääks söödavaks ja ohutuks, eriti kui kingitust kavatsetakse pika vahemaa taha transportida või hoiustada. Puuviljad on kergesti riknevad ja kahjustuvad, seega tuleb järgida teatud reegleid.
Lisaks saaja eelistustele tuleks valida ka puuvilju, mis pole päris küpsed ja hakkavad valmima. See tagab, et need on serveerimisel söögivalmis ja saaja ei pea ootama nende valmimist.
Lisaks vajate puuvilju, mis võivad olla alusena. Need peavad olema piisavalt tugevad, et hoida kompositsiooni teisi komponente peal.
Põhilised puuviljad võivad olla:
- õunad;
- apelsinid;
- ananassid;
- greip;
- mango.
Peale võib panna vähem kõvasid puuvilju. Need on komponendid, mis lisavad küll värvi, tekstuuri ja mõõtmeid, kuid ei ole iseenesest piisavalt tihedad, et toetada kompositsiooni teiste elementide raskust.
Peamiste koostisosade peale ja vahele asetatavad puuviljad on järgmised:
- väikesed marjad;
- maasikad;
- banaanid;
- viinamari;
- kiivi.
Kimpide komponentide valimisel on soovitatav pöörata erilist tähelepanu hooajalisusele. Võite korjata ainult suviseid puuvilju või ainult tsitrusvilju. Selles etapis on soovitatav olla loominguline, eriti kui teil on sääste.
Kompositsiooni reeglid
Puuviljakimbu pakkimine on üsna lihtne - kõigepealt tuleb puuviljad alusmahutisse paigutada. Alustuseks peate valima põhikomponendid - need peaksid olema tugevad ja vastupidavad puuviljad. Need tuleks asetada konteineri põhjale ja teine kiht peaks olema keskel.
Seejärel peate servade ümber asetama väiksemad ja hapramad puuviljad. Lünkade täitmiseks peaksite kasutama kõige väiksemaid koostisosi (näiteks maasikaid, viinamarju jne). Oluline on veenduda, et kõik kompositsiooni elemendid on kindlalt paigutatud ja ei pigista üksteist.
Puuviljakimbu sisu ei ole vaja piirata ainult puuviljadega. On palju muid odavaid lisandeid, mis võivad olla suurepärased kingitused.
Mõned kõige edukamad valikud hõlmavad järgmist:
- tee;
- kohv;
- vein või liköör;
- leivapulgad või kringlid;
- pakendatud juust;
- kommid;
- šokolaad;
- pähklid;
- dekoratiivsed küünlad.
Kuna selliseid kimpe esitletakse sageli erinevatel pidudel, on soovitatav kasutada söödavaid komponente, mis sobivad selliseks ürituseks kõige paremini. Heaks lisandiks sobib kõik, mida saab kergesti süüa.
Nende elementide kimpu lisamisel peate võib-olla muutma puuviljade asukohta. Jällegi, kompositsiooni stabiilsuse tagamiseks tuleks kõik suuremad esemed asetada korvi keskele. Nendevahelistesse tühimikesse ja servade äärde saab paigutada kõike väiksemat.
Raami valikud
Puuviljakimbu pakkimiseks on erinevaid viise, olenevalt selle sisust ja kasutatavast raamist. Kõige sagedamini asetatakse kompositsioon korvidesse, klaaspurkidesse, kaussidesse, kastidesse või madalatesse vaasidesse. Algajatele on lihtsaim viis kasutada avarat vitstest korvi. On vajalik, et komponendid oleksid kindlalt oma kohale kinnitatud ja alus oleks täidetud lillevahu või käsnadega.
Puuviljaraam
Teine originaalne idee kompositsiooni loomiseks on kasutada raamina suurt puuvilja. Näiteks võib see olla arbuus või melon. Sügisese kimpude puhul on kohane raamina kasutada suurt kõrvitsat.
Traatraam
See on väga originaalne viis puuviljakimpude loomiseks. Metalltraadist omatehtud raam toetab mitte liiga raskeid puuvilju.
Selle loomiseks vajate:
- PVC-liim;
- paksude värviliste niitide kudumine või tikkimine;
- metalltraat (tüüp, mis hoiab oma kuju hästi);
- lainepaber, mis on sama värvi kui niidid;
- laia suuga kauss või pott.
Loomisprotsess näeb välja selline:
- Peate lillepoti või kausi tagurpidi keerama, katma selle kilega ja kinnitama teibiga.
- Alustades altpoolt, peaksite kogu tooriku pinna mähkima värviliste niitidega, mis on heldelt niisutatud PVC-liimiga, moodustades pideva paksu kihi.
- Ülaltpoolt peate tooriku mitu korda metalltraadiga mähkima, alustades altpoolt ja liikudes ülespoole (kokku peate tegema 6-7 pööret), luues raami kasutatud konteineri kujul.
- Traadi otsa tuleb allapoole tõmmata, moodustades käepideme.
- Traadi külge kinnitamiseks tuleks selle peale kerida veel üks kiht liimiga immutatud niiti.
- Kogu traat peab olema kaetud lainepaberiga, mille värv on sama kui kasutatud niidid.
- Kui liim on kuivanud, saab konstruktsiooni vormist eemaldada ja täita sellega, mida iganes soovite.
Dekoorivalikud
Puuviljakimbu saab pakkida kilekotti, pakkepaberisse või siidpaberisse. Paelad ja vibud lisatakse tavaliselt kaunistuseks. Kaunistustega ei tohiks aga liiale minna, kuna viljad näevad iseenesest ilusad välja. Kimpide komponente saab kujundada ja paigutada väga originaalsel viisil.
Maasikad šokolaadis
Kimpide heaks kaunistuseks oleksid šokolaadikihiga kaetud maasikad.
- Suured maasikad on vaja põhjalikult pesta ja kuivatada, panna need 10 minutiks külmkappi.
- Šokolaad (mis tahes tüüpi) tuleb riivida või peeneks hakida ja sulatada veevannis või mikrolaineahjus.
- Kuivata marjad hoolikalt, torka need varre poolt varrastele ja kasta šokolaadimassi, raputa neid veidi ja kinnita vertikaalselt (vaasis või vahtplokkidel), soovi korral puista neile mitmevärvilisi dražeesid või muid söödavaid kaunistusi.
- Siis peate marjad lahkuma, kuni kate on täielikult kõvenenud.
Lilled puuvilja viljalihast
Lillekujuliste figuuride loomiseks saab kasutada ananassi, melonit ja mõnda muud puuvilja. Selleks peate need lõikama lamedateks paksudeks viiludeks ja lõikama välja soovitud kujuga tükid (kas käsitsi või sobivate küpsisevormide abil).
Dekoratiivsed lehed ja õied
Kunstlikud või looduslikud lehed ja lilled võivad toimida dekoratiivse elemendina ja samal ajal puuviljakompositsiooni toena. Nende abil saab edukalt peita vardaid, lillevahust ja muid kinnitusvahendeid.
Näiteks võib aluse serva ümber mähkida lehtriipe, luuderohtu või muid sarnaseid taimi ning suurte ümmarguste viljade vahedesse lisada varte ja lehtedega õisi.
Paberisse
Väikesest arvust elementidest koosnev puuviljakimp saab pakkida salvrätikusse või kinkepaberisse. Selleks peate iga puuvilja vardasse nöörima, seejärel need kokku koguma ja varraste vabad otsad kokku teipima.
Seejärel peate kompositsiooni mähkima suure paberilehega, asetama diagonaalselt ja siduma selle dekoratiivse lindiga.
Kraftpaberis
Suuri ja raskeid esemeid saab pakkida kraftpaberisse. See pakkematerjal on teiste paberilehtedega võrreldes üsna vastupidav. Lisaks on müügil ka värviline kraftpaber.
Näiteks võite kokku panna tsitrusviljade kompositsiooni, mis on kombineeritud ingveritükkide ja miniatuursete meepurkidega.
Selleks vajate järgmist:
- Iga element on vaja kinnitada läbipaistva lindi abil puidust vardale (vajadusel 2-3 vardale).
- Pulkade vabad otsad tuleks kinnitada suure hulga kummipaeladega. Esmalt saate ühendada üksikud esemete rühmad ja seejärel kogu kimp kinnitada.
- Järgmisena peate konstruktsiooni kindlalt läbipaistva lindiga (mitmes kihis) siduma.
- Seejärel tuleb kimp pakkida käsitööpaberisse ja kinnitada selle servad kuuma liimiga. Kui sellel pole dekoratiivkatet, võite selle peale kinnitada erksavärvilisi lainepaberi lehti.
Filmi sisse
Kui kompositsioonis kasutatakse lõigatud puuvilju, on soovitatav see kilesse mähkida.
Sellise kimpude loomiseks vajate:
- pool arbuusi või kõrvitsat, mille viljaliha on välja lõigatud, või lillevaas, lillepott või korv;
- lilleline vaht;
- bambusest vardad ja hambatikud;
- metallist lillekujulised küpsisevormid;
- alumiiniumfoolium ja polüetüleenkile.
Enamik puuvilju sobib söödava kompositsiooni loomiseks, kuid mõned võivad olla sobivamad värvimuutuse, suuruse ja tekstuuri tõttu.
Nende hulka kuuluvad:
- ananass;
- melon;
- maasikas;
- suured mustikad ja murakad;
- seemneteta viinamarjad;
- hunnik suuri lehtköögivilju.
Kimpide loomine toimub järgmiselt:
- Kõik koostisosad on vaja pesta ja kuivatada, viinamarjad okstest eraldada ja rohelised eraldi lehtedeks jagada.
- Ananass ja melon tuleks lõigata viiludeks ja lõigata välja erinevateks lillekujudeks.
- Seejärel peate valitud aluse tihedalt lillevahuga täitma, vajadusel lõigates selle anuma kuju järgi välja.
- Järgmisena peate vahu katma fooliumikihiga, keerates selle servad sissepoole ja laotades laiali pideva roheliste lehtede kihi.
- Puuviljafiguurid ja maasikad tuleks varrastele nöörida, marjad hambatikkudele (mitu tükki, vaheldumisi). Lisakomponentidena saab kasutada vahukomme ja vormitud marmelaadi.
- Seejärel peate kõik toorikud lillevahu sisse kleepima, kohandades varraste pikkust, et luua "lillede" erinevad kõrgused.
- Kõik komponentide paigaldamisest järelejäänud avatud alad tuleks katta rohelusega.
- Kokkupandud kompositsioon tuleks pakkida dekoratiivsesse polüetüleenkilesse, selle otsad klammerdada ja kaunistada paelte ja/või lipsudega ning hoida külmkapis kuni esitlemiseni.
Kuidas karpi pakkida
Puuviljakimbu karpi asetamine on kompositsiooni korraldamise lihtsaim viis. Selleks vajate lillevahtu või vahtpolüstüreeni, samuti erineva pikkusega bambusvardaid.
Pakkimisprotsess näeb välja selline:
- Kast tuleb täita lillevahu või vahtpolüstüreenist tükkidega ning see materjal tuleb tihedalt pakkida või liimida.
- Bambusest vardad tuleb lõigata erineva pikkusega, kuna kimbu elemendid tuleb asetada erinevatele kõrgustele.
- Parim on asetada lühimad "lilled" servadele ja seejärel paigutada need kõrguse kasvades, liikudes keskpunkti poole.
- Vardad tuleb sügavale vahtu suruda, et need seisaksid sirgelt ega põrkaks üksteisega kokku.
Pakendivalikuid saab lisada
Puuviljakimbu pakkimise lihtsaim variant on lai vitstest korv. Kui kasutate terveid puuvilju, pole teil isegi vardaid vaja - asetage tükid tihedalt paksule roheluse või kinkepaberi kihile.
Puuviljakimpu saab pakendada originaalsemal viisil. Selleks vajate vahtplastist lehte, millest saate välja lõigata mis tahes kuju - ringi, südame jne. Keskel peate tegema piisava läbimõõduga augu, et "lillede" varraste vabad otsad saaksid sellest läbi minna, teibiga kinnitades. Kompositsiooni alumine osa peaks olema kaetud dekoratiivpaberiga.
Video puuviljakimbu valmistamise kohta
Peamised vead, mida algajad puuviljakimbu loomisel teevad: